Europski stršljen (Vespa crabro) je žuto-crni kukac vrlo sličan osi, ali mnogo veći. Spada u porodicu osa Gnijezda gradi u šupljem drveću, vrbicima, drvarnicama ili sličnim zapuštenim staništima. Kao i ose, svoje ličinke hrani kukcima, dok se odrasla jedinka hrani slatkim sokovima. Stršljeni su najveće eusocijalne ose, dosežući duljinu od 45 milimetara. Pravi stršljeni sačinjavaju rod Vespa iz porodice osa, te se razlikuju od ostalih osa širinom svoga tjemena (dio kukčeve glave iza očiju), koje je proporcionalno veće kod ovog roda; i prednjim kružnim gasterom (dio abdomena iza osinog struka).
Izgled : Odrasle su velike 3.2 mm, imaju crvene oči i taman prsni koš. Zadak im je crn s gornje strane, a siv s donje.
Prebivalište :
Jaki letači, mogu preletjeti 11 km u roku 24 sata. Populacije im se
poveća tijekom ljeta, a osobito iritantne postaju za vrijeme berbe
usjeva. U kući su aktivne tijekom cijele godine.
Prehrana : zrelo voće i povrće te proizvode u raspadu.
Razmnožavanje :
Larve se razvijaju u vlažnim područjima gdje ima organske materije i
ustajale vode.
Cijeli životni ciklus traje 25 dana katkad i više ovisno
o životnim uvjetima i dostupnost hrane.
Ostalo :
odvodi bi trebali biti početno mjesto inspekcije kod većih infestacija.
Odrasle jedinke su često viđene na prostorima lociranim podalje od
mjesta infestacije.